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Petersilie

Feuille de gâteau au persil

Ingrédients:

160g de beurre
100g de chocolat blanc
250g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50g d'amandes moulues
100g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
120 ml de lait
1 pincée de sel
1 œuf large
50 g de persil finement haché

Préparation:

  1. Faire chauffer le beurre et le chocolat au bain-marie, incorporer lentement le sucre, le sucre vanillé et le lait
  2. Préchauffer le four à 180°C circulation d'air
  3. Mélanger la farine et la levure chimique, tamiser et verser sur le mélange chocolat-beurre
  4. Incorporer l'oeuf, les amandes moulues, la pincée de sel et le persil haché
  5. Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 1 heure

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